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Piazza Salvo D'acquisto, 3 - 37038 Costeggiola di Soave Verona Italia +39 045 7675255

Menù

SCOPRI I NOSTRI MENU DI DEGUSTAZIONE

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Antipasti

Affettati misti locali €14.00
con giardiniera home made
Coniglio in saor €15.00
Coniglio in saor su crema di carote e zenzero e misticanza
Tortino di misto bosco €14.00
fonduta al Monte Veronese e pancetta al caffè home made
Fior di zucca farcito di merluzzo pastellato alla curcuma €16.00
e sesamo nero su crema di zucchina, spaghetti di zucchina 
Morbido di melanzane €15.00
Morbido di melanzane con salsa al pomodoro confit, fritella di erba amara e olio al basilico

Primi Piatti

Risotto cremoso al Soave €14.00
e caciocavallo (min. 2 persone)
Risotto al tastasal €15.00
zucca e riduzione di Valpolicella (min. 2 persone)
Maccheroncino all'uovo €14.00
con crema di piselli e menta e polvere di olive
Gnocchetti di ricotta €14.00
con ragù di cortile e pesto d’ortica
Raviolo nero al baccalà mantecato €15.00
burro nocciola, e crumble all’acciuga

Secondi piatti dal camino

Fiorentina alla brace €4.90
di Sorana nostrana ... al'hg
Tomahawk di Sorana nostrana €4.60
alla brace all' Hg
Chateaubriand alla brace €39.00
(per 2 pers)
Filetto di manzo €20.00
alla brace
Grigliata di pesce misto €23.00
con verdure grigliate
Contorni €5.00
Vegetali a scelta

Secondi piatti dalla Cucina

Tagliere di formaggi Veronesi con mostarde €15.00
Contorni €5.00
Vegetali a scelta
Petto d’anatra   €19.00
con salsa ai fichi patata viola agli agrumi e fagiolini
Pastissada di cavallo €18.00
all’Amarone della Valpolicella con polenta brustola e capuccio stufato
Guancia di maialino brasata €19.00
al Soave con polentina di riso agli spinaci e capuccio rosso stufato