Veglione di capodanno 2020

La proposta del ristorante Antica Locanda El Grio per il veglione di capodanno 2020

APERITIVO CON ANGOLO FINGER FOOD

Insalata di radicchio e arance con salmone marinato alla barbabietola e pepe rosa, salsa allo
yogurt e morbido di carciofo

Petto d’anitra affumicato home made, insalata di cavolo rosso e mela verde con dreesing al carotene

Risotto al misto bosco, ragout di coniglio e nocciole tostate

Tortelli di radicchio e castagne con crema di spinaci e topinambur

Sorbetto con sfere di midori

Petto di faraona farcito sotto pelle con zucca e aromi, purea di misto bosco, broccoletti e lenticchie

Mousse alla vaniglia, purea di mango, crumble al cocco e pere in osmosi al recioto di Soave

Caffè con piccola pasticceria

Spumante Durello Doc
Soave Classico Doc 2018
Soave Classico Doc 2017
Valpolicella Doc 2017 Ripassa
Spumante Recioto di Soave Docg

Acqua minerale

Prosciutto cotto con torta salata alle verdure

Lasagne al forno alla bolognese

Hamburger di manzo con patatine fritte

Profitterol al cioccolato con crema inglese

Segui la nostra pagina Facebook o instragram